Recuperarea cardiovasculară reprezintă un proces esențial în vederea restabilirii sănătății inimii și îmbunătățirii calității vieții după un eveniment cardiovascular major, cum ar fi un infarct sau o intervenție chirurgicală la nivelul inimii. Alături de tratamentele medicale și recomandările specializate, alimentația joacă un rol crucial în acest proces. O dietă echilibrată, bazată pe alimente ce susțin sănătatea cardiovasculară, poate accelera recuperarea și poate preveni complicațiile viitoare.[1] Care sunt câteva dintre alimentele care ar trebui să se regăsească în meniul tău vei descoperi mai jos!
Legume și fructe
Legumele și fructele sunt esențiale într-o dietă sănătoasă pentru inimă, datorită conținutului lor bogat în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Acestea ajută la reducerea inflamației și protejează vasele de sânge. De asemenea, au un rol important în reglarea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.[2][3]
Fie că te recuperezi acasă sau într-o clinică de recuperare, vei fi îndemnat să consumi zilnic cel puțin 5 porții de legume și fructe. Exemple de astfel de alimente bune pentru inimă sunt broccoliul, morcovii, varza, varza kale, spanacul, merele, bananele, strugurii, portocalele, perele și prunele uscate.[3]
Cereale integrale
Cerealele integrale sunt excelente pentru menținerea unui sistem cardiovascular sănătos, deoarece sunt bogate în fibre și au un indice glicemic scăzut, ceea ce ajută la controlul greutății și al nivelului de zahăr din sânge.[3][4]
Există o varietate de cereale integrale care pot fi incluse în alimentație pentru a sprijini sănătatea inimii. Acestea includ fulgii de ovăz simpli, care pot fi consumați la micul dejun sau adăugați în diverse rețete, sau pâinea integrală, care poate fi utilizată pentru sandvișuri sau toast. Orezul brun, de asemenea, este o opțiune excelentă, care poate fi servit ca garnitură sau inclus în diverse feluri de mâncare.[3][4]
Pește
Peștele reprezintă un aliment esențial în orice dietă pentru recuperarea cardiovasculară. Peștele gras este considerat a fi cel mai benefic, datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3. Aceștia au rolul de a reduce trigliceridele și inflamația, promovând în același timp sănătatea vasculară. Somonul, sardinele, păstrăvul, heringul și macroul sunt doar câteva exemple de specii de pești pe care le poți include în dieta ta. Este recomandat să consumi cel puțin două porții de pește pe săptămână pentru a te bucura de beneficiile pe care acesta le poate avea pentru sănătatea ta cardiovasculară.[2]
Atenție! Dacă optezi pentru conserve de pește, alege variantele în apă sau suc propriu, pentru a evita excesul de sare sau alte aditivi nesănătoși.[2]
Carne slabă
Cele mai citite articole
În cadrul unei diete echilibrate, cu scopul de a susține o recuperare cardiovasculară optimă, carnea slabă are un rol esențial. Aceasta este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, esențiale pentru repararea țesuturilor și menținerea masei musculare. Proteinele sunt elementele de bază ale mușchilor, oasele, pielea și organele corpului fiind alcătuite din proteine. În plus, carnea slabă este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B, zinc și fier.[2][3]
Puiul și curcanul sunt opțiuni populare datorită conținutului lor scăzut de grăsimi și aportului mare de proteine. Este de preparat să fie preparate la grătar, la cuptor sau fierte pentru a se menține conținutul scăzut de grăsimi.[2][3]
Nuci și semințe
Nucile și semințele sunt surse excelente de grăsimi sănătoase, care poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, reducând nivelul colesterolului „rău” (LDL) și crescând nivelul colesterolului „bun” (HDL). Mai conțin și fibre, proteine, vitamine și minerale.[2][3][4]
Există diferite modalități de a include nuci și semințe în dieta zilnică. Pe lângă consumul lor direct, ca gustări între mese, acestea pot fi integrate în diverse rețete. De exemplu, se pot adăuga în salate, iaurturi, smoothie-uri sau pot fi folosite la prepararea pâinii și a altor produse de patiserie.
O dietă echilibrată și variată este esențială pentru recuperarea cardiovasculară și pentru prevenirea apariției unor noi probleme de sănătate. Adoptarea unui regim alimentar bazat pe legume și fructe proaspete, grăsimi sănătoase, cereale integrale, proteine slabe și alte alimente bune pentru inimă poate avea un impact pozitiv asupra calității vieții tale și te poate ajuta să te refaci mai repede. Este important să consulți un medic sau un nutriționist pentru a personaliza planul alimentar în funcție de nevoile tale individuale.
Disclaimer: Acest articol are caracter informativ și nu înlocuiește sfatul medical. Înainte de a face orice modificare în dietă, consultă un specialist!
Bibliografie:
- „How Cardiac Rehabilitation Can Help Heal Your Heart”, Centers for Disease Control and Prevention, 24 May 2024, www.cdc.gov/heart-disease/about/cardiac-rehabilitation-treatment.html. Accessed 7 Nov. 2024.
- Cherney, Kristeen. „Foods to Eat and Limit after a Heart Attack”, Healthline, 15 Apr. 2020, www.healthline.com/health/heart-health/food-eat-avoid. Accesat la 7 Nov. 2024.
- Restivo, Jenette. „Heart-Healthy Foods: What to Eat and What to Avoid”, Harvard Health, 9 Nov. 2023, www.health.harvard.edu/heart-health/heart-healthy-foods-what-to-eat-and-what-to-avoid. Accesat la 7 Nov. 2024.
- Tee-Melegrito, Rachel Ann. „What Diet Should a Person Follow after a Heart Attack?”, Medical News Today, 29 Aug. 2023, www.medicalnewstoday.com/articles/diet-after-heart-attack. Accesat la 7 Nov. 2024.
